為了迎合消費(fèi)者的心理需求，河北百豐農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司通過科技攻關(guān)，不斷進(jìn)行產(chǎn)品試驗(yàn)，研制了“煮派·阿婆梨湯”。該產(chǎn)品采用玻璃瓶無菌罐裝，經(jīng)高溫殺菌可保12個(gè)月，從源頭確保每一瓶梨湯品質(zhì)，保障即食梨湯安全，鎖住新鮮營養(yǎng)。
近年來，*和地方相繼出臺政策，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。今年年初，*下發(fā)文件將2017年確定為農(nóng)業(yè)品牌推進(jìn)年，要求各地深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提高農(nóng)業(yè)綜合效益和競爭力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，激發(fā)全社會參與農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的積極性和創(chuàng)造性。
河北百豐農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司總經(jīng)理馬濤表示，現(xiàn)在越來越多的國人已經(jīng)不滿足于吃飽，而是怎么能夠讓大家吃好，吃的更健康。百豐公司就是為了讓大家喝到健康的梨湯而在產(chǎn)品品質(zhì)上下功夫。
產(chǎn)品想要賣得好、賣上價(jià)，必須尋找差異化，同時(shí)還要迎合消費(fèi)者。單純的賣梨肯定不是好的辦法。站在千畝梨園里，馬濤不止一次的問自己，怎樣深加工提高產(chǎn)品的附加值?
地處河北省保定市蠡縣百尺鎮(zhèn)的河北百豐農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司，擁有1500畝梨園，其中有機(jī)雪青梨400畝。梨園毗鄰白洋淀，土壤肥沃。所結(jié)的果實(shí)平圓形，果心小、細(xì)脆化渣、汁多味甜。有了諸多天然的優(yōu)勢，就看怎么深加工了，在國外多年的留學(xué)經(jīng)驗(yàn)告訴他，做梨湯是個(gè)不錯(cuò)的選擇，而且一定使用自產(chǎn)的有機(jī)雪青梨為主原料。
馬濤說，通過市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分快消品為了延長保質(zhì)期和增加產(chǎn)品口感，而添加防腐劑、香精、色素，但是很多消費(fèi)者希望能喝到原汁原味的飲品。為了迎合消費(fèi)者的心理需求，公司通過科技攻關(guān)，不斷進(jìn)行產(chǎn)品試驗(yàn)，研制了“煮派·阿婆梨湯”。煮派·阿婆梨湯由自產(chǎn)的有機(jī)雪清梨配以銀耳、枸杞、紅棗、百合、冰糖和蜂蜜等天然原料八小時(shí)熬煮而成。提到產(chǎn)品的與眾不同之處，馬總指出相比其他同類產(chǎn)品，煮派·阿婆梨湯不添加防腐劑、香精、色素，保留食材原汁原味。同時(shí)產(chǎn)品采用玻璃瓶無菌罐裝，經(jīng)高溫殺菌可保12個(gè)月，從源頭確保每一瓶梨湯品質(zhì)，保障即食梨湯安全，鎖住新鮮營養(yǎng)。
馬濤表示，通過不斷摸索，打造產(chǎn)品差異化，找準(zhǔn)市場切入點(diǎn)，梨湯產(chǎn)品獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可。在談及產(chǎn)品為何要叫“煮派·阿婆梨湯”這個(gè)名字時(shí)，馬總笑道“近幾年食品安全問題頻發(fā)，現(xiàn)在越來越多的消費(fèi)者都有復(fù)古情懷，都懷念到小時(shí)候的味道;同時(shí)從個(gè)人情感上講，對于外婆也特別懷念，所以就取了這個(gè)名字”。
由于有機(jī)水果的安全性與優(yōu)良品質(zhì)，有機(jī)水果的消費(fèi)需求將會進(jìn)一步擴(kuò)大，發(fā)展前景廣闊，市場潛力巨大。百豐公司初步計(jì)劃利用3-5年的時(shí)間，建設(shè)成一個(gè)集果樹苗木開發(fā)繁育高標(biāo)準(zhǔn)果樹種植管理、現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工、化出口經(jīng)營銷售的大型綜合現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)。以此提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，建設(shè)新農(nóng)村發(fā)揮積極的作用。(原標(biāo)題:創(chuàng)意農(nóng)業(yè)提高農(nóng)產(chǎn)品附加值)